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コクのある旨み 三陸産 特選金華しめさば(10枚セット) 新着ピックアップ

世界三大漁場の一つ、魚の宝庫三陸沖で漁獲された脂の乗りが最高に良い時期の「金華さば」を漁獲し、締めさばにしました。
獲れたてで鮮度と脂が乗ったコクのある口当たりです。 金華しめさばは、三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。豊かな海からの贈り物は、身が大きくて肉厚!コクのある旨み、そしてキメ細やかな脂が最高です。
三陸沖で漁獲された真さばサイズと脂の乗り具合でブランド化された最高真さばが「金華さば」として全国的に人気が高く全国の料亭や寿司店で大人気の逸品です。

金華しめさば
金華しめさば

 

三陸沖を回遊して脂がのった極上の真さば「金華さば」
通常は業務用として素材にこだわった全国の料亭や寿司店に 販売して来た厳選素材を、目利きのプロ「石巻こだわり屋本舗」が自信を持って全国の皆様に直販いたします。
濃厚でコクのある上品な味わいと口の中でとろける脂は、新鮮で高品質の証です。
金華締めさばは身が大きくて肉厚!コクのある旨み、そしてキメ細やかな脂が最高です。 甘くトロけるような食感を、ぜひご家族でお愉しみください。 手軽に美味しくいただける厳選した「金華しめさば」
は解凍後お好みの厚さにスライスするだけで脂の乗った「金華しめさば」を、ぜひご家庭で味わい下さい。


南三陸金華山沖 しめさば
 

単品(1枚)購入はこちら 送料無料
●セット商品のご購入の際は、送料無料です。




コクのある旨み 三陸産 特選金華しめさば(10枚セット)

価格:

4,500円 (税込)

[ポイント還元 45ポイント〜]
購入数: セット
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら


コクのある旨み 三陸産 特選金華しめさば

南三陸が育んだずっしりとした高級真さば「金華さば」を、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。
「金華さば」は身が大きくて肉厚、こくのある旨み、きめ細やかな脂が最高です。
甘くとろけるような食感をご家庭でおためしください。

金華しめさば
金華しめさば

 


【金華さばについて】

世界三大漁場の一つである金華山周辺海域「三陸沖」で漁獲し石巻港で水揚げされ高鮮度処理した高品質な生鮮・冷凍さばをブランド化して全国に出荷し、全国市場の担当者、仕入担当のバイヤーから高評価をいただいているブランド真さばです。
金華さばは金華山沖で漁獲され、石巻魚市場に水揚げされた大型の真さばを「金華ものブランド化事業推進委員会」が設定した漁獲海域や漁法、魚体重、品質等すべてのブランド基準をクリアしたものに「金華さば」のブランド認証シールを貼って、全国に出荷しています。
特徴としては、旬の大型のサバという所が大きなポイントです。旬のサバは脂の乗りが非常に良く、特に大型の物は身が厚く引き締まっています。つまり脂の乗りが良く一番美味しい時期に漁獲され、なおかつ厳選された大型の真さばにのみ金華サバという栄えあるブランド真さばの称号が与えれられている逸品です。

■内容量 
  • 1枚入(真空包装)×10枚
梱包・発送状態
  • 保冷パック又は発泡スチロールケースに入れて、クール宅急便冷凍タイプで発送いたします。
■解凍方法
  • 真空包装されていますので、包装のまま水道水で流水解凍出来ます。
  • 自然解凍の場合、冷蔵庫で60〜90分解凍します。

※解凍状態の目安は、表面が指で押せるくらいの硬さ(半解凍の状態)で、 お好みの大きさに切って下さい。その後盛り付け皿に並べて、ラップを掛けて皿のまま冷蔵庫に入れることで、食べごろに自然解凍出来ます。

■お召し上がり方
  • そのままお召し上がりいただけます。
■保存方法
  • 商品到着後はすぐに保冷パック又は発泡スチロールより取り出し、冷凍庫で保管して下さい。


※家庭用冷凍庫(-18℃)で保管の場合、商品到着日より冷凍で1〜2週間以内が美味しくお召し上がり頂ける目安になります。
※解凍後は再冷凍をせず、お早めにお召し上がりください。

■納期の目安
  • 注文日の翌日から3営業日以内には、商品発送できます。

 

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