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焼魚セット
和久魚問屋「目利きのプロ」が厳選した素材のみを取り揃えた焼魚セットです。
全国魚市場のプロが認めた「和久の素材」を、全国の食卓に自信を持ってお届けいたします。
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商品一覧
アブラボウズ西京漬け×2切、アラスカ産紅鮭一汐×2切、本つぼ鯛一汐×2切、特大金華さば開き一汐×1枚のセットとなります。
| 【アブラボウズ西京漬け×2切】 | |
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アブラボウズはカサゴ目ギンダラ科の魚で、名前のとおり脂が非常にのってる魚でマグロの大トロにも
匹敵するくらいの美味しさです。 この度一部の漁師や、魚通の人にしかあまり馴染みのない｢アブラボウズ」を、身が締まり濃厚で美味しい味わいになる 「西京漬け」にしました。 アブラボウズは脂の多い魚です。そのため西京焼きには相性が最高に良い味わいに仕上がりました。 脂が多く濃厚な味は、温かいご飯にのせて食べるとご飯が進み本当に美味しく召し上がれます。 また酒の肴としても最高に合います。 |
| 【アラスカ産紅鮭一汐×2切】 | |
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鮭の王様「アラスカ産の特大サイズの紅鮭」を甘塩で仕上げました。
当店の紅鮭は、北洋の冷たい海で水揚げされるアラスカ産の紅鮭を使用しております。アラスカ産の中でも 素材をさらに厳選した最高級の紅鮭のみを使用しておりますので、身の締まりと脂の乗りが格段に 違います。 和久の紅鮭一汐は、アラスカ産紅鮭の持つ濃厚な味わいを引き出すため、甘口の塩味で贅沢な逸品に 仕上げております。 あまりの美味しさにご飯が進むこと間違いなしの贅沢な『和久の紅鮭一汐』を、ぜひお召し上がり下さい。 |
| 【本つぼ鯛一汐×2切】 | |
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本つぼ鯛一汐は脂の乗りが良く、焼き上がりの香ばしさが格段に違います。
和久の本つぼ鯛一汐は、つぼ鯛の持つ濃厚な味わいを引き出すため、甘口の塩味で贅沢な逸品に 仕上げております。 あまりの美味しさにご飯が進むこと間違いなしの贅沢な『和久の本つぼ鯛一汐』を、ぜひお召し上がり下さい。 |
| 【特大金華さば開き一汐×1枚】 | |
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金華さば開き一汐は脂の乗りが良い季節に漁獲した中から大型のサイズを厳選した素材を使ってます。脂の乗りと焼き上がりの香ばしさが格段に違います。
和久の特大金華さば開き一汐は、金華さばの持つ濃厚な味わいを引き出すため、甘口の塩味で贅沢な逸品に 仕上げております。 あまりの美味しさにご飯が進むこと間違いなしの贅沢な『和久の特大金華さば開き一汐』を、ぜひお召し上がり下さい。 |
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